[대구맛집] 수성구 고기집/가족모임/회식장소 :: 살겹삼

안녕하세요 홍형입니다:)

주말, 연휴 마무리로 고기만한 것이 없는것 같습니다.

멀리나가지 않고 집근처에 맛있는 고기집이 없나

찾아다니다가 발견한 곳, 살겹삼에 다녀왔습니다.

주소 : 대구 수성구 화랑로 122

Tel. 053-753-3392

주차장은 가게옆 지하주차장이 있습니다.

살겹살에서는 국내산 돼지고기를 도축해서

자체적으로 숙성시킬 수 있는 숙성고도 있습니다.

고기가 기본적으로 초벌되어 나오기 때문에

나오고나면 금방 드실 수 있을 것 같습니다.

살겹살 메뉴판입니다.

보통 고기집가면 어떤 고기를 몇인분시킬까하는

생각이 먼저 드는 경우가 많은데

살겹살의 메뉴판에는 한판메뉴라는 것이 있어서

다른가게보다 메뉴고르기가 더 수월한 느낌입니다.

저는 2명이서 숙성모듬2인세트를 주문했습니다.

메뉴를 주문하고나면 인원 수에 맞게

기본세팅을 해주십니다.

명이나물, 양파와 각종 소스들이 있습니다.

숙성모듬2인세트입니다.

고기는 초벌해서 나오고 세팅은 직원분이 다해주십니다.

요즘 고기를 구워주는 가게들이 많아서

직접 구워야하는 가게들보다는 구워주는 곳을 더 찾게되네요.

숙성모듬2인세트

삼겹 or 목살 300g + 소세지 100g + 떡갈비 100g + 새우2마리

그 외에 김치, 부추, 콩나물, 계란찜, 양파, 버섯, 감자, 마늘 등

기본으로 나오는 것들도 아주 많습니다. 먹을것이 많아서 대만족.

양파를 테두리로해서 안에 계란을 풀고 치즈를 올렸습니다.

시간이 지나서 한번 뒤집어주면 완성됩니다.

조금 오래걸리지만 계란안에 치즈.. 정말 맛있었습니다.

아이디어가 정말 좋은듯하네요.

보통 고기집가면 김치랑 콩나물 같은 것들은

알아서 올려서 구워먹는 경우가 많은데

살겹살에서는 기본적으로 올라가는 메뉴입니다.

 

다른곳에서는 김치나 콩나물을 태워먹는 경우가 많았는데

살겹살에서는 김치, 콩나물 올라가는 쪽은 열기가 많이 강하지 않아서

딱좋은 상태에서 먹을 수 있어서 좋았습니다.

고기가 초벌이되서 나오다보니 금방 먹을 수 있었어요.

소세지나 떡갈비는 고기 먹으면서 천천히 오래 구워 먹었네요.

무엇보다 고기하나 먹는게 아닌 여러음식을 즐길 수 있는것이

살겹살 숙성모듬세트의 장점이 아닐까 생각되네요.

고기도 맛있고 다른 것들도 모두 맛있어서

술이 술술 들어가는 그런 고기집이었던 것 같습니다.

홀도 넓고 자리도 많아서 다른 손님들과 너무 붙어있는

좁은 느낌이 안드는 것도 괜찮았던 것 같아요.

집근처에 있는곳이라 고기먹고 싶을 때

자주 찾아갈 것 같은 느낌입니다.

살겹살은 포항이 본점이라고 하네요. 대구는 분점1호점입니다.

살겹살 숙성모듬세트 완전추천드립니다. 기회되면 드셔보시길:)