대구맛집 / 삼덕동 초밥 오마카세, 굿또스시
대구맛집 / 삼덕동 초밥 오마카세, 굿또스시 오마카세란 일본어로 '맡기겠습니다'라는 뜻으로, 모든 메뉴와 서비스를 주방장에게 일임하는 방식입니다. 대구의 초밥 오마카세로 유명한 굿또스시 후기입니다. 스페셜 메뉴, 사이드 메뉴를 제외하고 메인은 오마카세 런치 코스와 디너 코스가 있습니다. 런치 2타임, 디너 2타임으로 예약가능하고 자리는 총 10개가 있었습니다. 55,000원 가격의 디너 코스로 예약했습니다. 예약 시간보다 조금 일찍 도착해서 미리 자리에 앉아 있었습니다. 원하는 자리가 있으면 예약할 때 얘기하면 됩니다. 오마카세는 쉐프의 판단으로 그 날 가장 신선한 재료를 손질하기 때문에 구성에 있어서는 매번 다를 수 있습니다. 런치와 디너도 가격만큼 차이가 있다고 합니다. 일본식 계란찜, 차왕무시입니다..
